Μενού δεξίωσης σε κτήμα BBQ

Attention: open in a new window. Print

Welcome Drink
Cocktail αφρώδη οίνου Ιταλίας με creme de cassis - Iσπανική σαγκρία με φρέσκα φρούτα
Λεπτές φέτες από καπνιστό χοιρομέρι πάνω σε μαύρα βουτυρωμένα ψωμάκια
Brochette από μοτσαρέλα με πέστο
Γαρίδες butterfly
Spring rolls με λαχανικά

Λαχανικά σχάρας
Μανιτάρια πλευρώτους
Κολοκυθάκια
Πιπεριές Φλωρίνης
Μελιτζάνες φλάσκες

Plateau
Πλατώ τυριών με ντοματίνια και κριτσίνια σε όμορφα διακοσμημένους δίσκους
Πλατώ αλλαντικών με αποξηραμένα φρούτα

Ποικιλία από αρτοσκευάσματα
Πανέρι με διάφορα είδη ψωμιού (ελαιόψωμο, ιταλικές τσιαπάτες, σικάλεως)

Salad-bar
Αγγουροντομάτα με ρόκα και ελιές
Τριλογία από ρόκα, σπανάκι, ανθότυρο και σταφύλια, κουλούρι Θεσσαλονίκης & παλαιωμένο balsamico Modenas
Σαλάτα ταμπουλέ με πληγούρι
Πράσινη σαλάτα με fouantre γαλοπούλας, ανανά, κάσιους και rasberry vinaigrette 

B.B.Q . (ψήνονται live μπροστά στους καλεσμένους σας)
Παϊδάκια κοτόπουλο με σως μουστάρδας
Λουκάνικα Μυκόνου με πορτοκάλι
Φιλετάκια χοιρινά με θυμάρι και λεμόνι ή Πανσετούλες μαριναρισμένες με μέλι & βότανα
Αρνάκι γάστρας με πατάτες φούρνου
Κεμπάπ Ανατολής με ντιπ γιουρτιού ή Κυπριακές σεφταλιές
Ψητές πίτες ριγανάτες
Συνοδευτικές σάλτσες bbq, lemon, yogurt

Carving station
Virginia ham καραμελωμένο τεμαχίζεται σε ειδικό πλατώ παρουσία των καλεσμένων σας και συνοδεύεται με ελαφριά σάλτσα 

Ζεστά σε ρεσώ
Ρύζι με μανιτάρια Ευβοίας & καλαμπόκι

Pasta corner
Φαρφάλες με 4 τυριά & κρέμα γάλακτος
Πέννες al pesto με παρμεζάνα
(συνταγή από τον Σεφ μας)
Επιδόρπιο
Stand φρούτων εποχής
Τούρτα σε γεύση της αρεσκείας σας
Τριώροφη παρουσίαση για την κοπή της τούρτας
Λουκουμάδες με σοκολάτα
Συντριβάνι σοκολάτας
Καφές με τα συνοδευτικά του 

Ποτά
Κρασιά λευκά, κόκκινα
Αναψυκτικά επώνυμα, σόδες, μπύρες, πάγος
Εμφιαλωμένα νερά

ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΟΛΟΣ Ο ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Art de la table
Λινές πετσέτες με decor
Καρέκλες με κάλυμμα
Menages εστιατοριακής πορσελάνης
Ποτήρια κολωνάτα


ΠΡΟΣΦΟΡΑ CATERING ΤΙΜΗ ΠΑΚΕΤΟ !!! ΜΕΝΟΥ + ΚΤΗΜΑ "LAFORET"
min 200 άτομα (Παρασκευή/Κυριακή) min 250 άτομα (Σάββατο)



Κατόπιν παραγγελίας : μπουφές με γλυκά, καρότσι παγωτού,
bartender με δροσιστικά cocktail και αλκοολούχα ποτά

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας:
τηλ.: 210 33 03 827 - 6932 980 680