Δεξίωση γάμου σε κτήμα
Welcome Drink
Prosecco - Moscato d'asti
Καρβέλι χωριάτικο με βραχάκια παρμεζάνας και spread φέτας
Λεπτές φέτες από εκλεκτό προσούτο Ευρυτανίας τυλιγμένο σε αλμυρά μπατόν
Plateau
Τυριά από την Ελληνική ύπαιθρο σε όμορφα διακοσμημένους δίσκους
Αλλαντικά με αποξηραμένα φρούτα σε καθρέπτες
Κρύες παρουσίες
Cocktail γαρίδας με cherries & iceberg σε ποτηράκια
Προφιτερόλ με κρέμα gorgonzola και καρύδια
Σολωμός καπνιστός μαριναρισμένος σε φύλλα οξιάς πάνω σε καμπυλωτά κουταλάκια με ελαφριά dressing βοτάνων
Ποικιλία από αρτοσκευάσματα
Πανέρι με διάφορα είδη ψωμιού (ελαιόψωμο, ιταλικές τσιαπάτες, σικάλεως)
Salad-bar
"Parisien"
(σαλάτα με αβοκάντο, blue cheese και καρύδια να τα συνοδεύει πικάντικη vinaigrette με μουστάρδα dijon)
"Μediterranee"
(σαλάτα με ντομάτα, ρόκα, σπανάκι, ελιές, καπαρόφυλλα, ανθότυρο και dressing μαγιονέζας με cottage flair)
Πατζαροσαλάτα με γιαούρτι
Μαριναρισμένο κοτόπουλο julien με τορτίγια, πολύχρωμες πιπεριές, crispy baton και ντελικάτη dressing παρμεζάνας
Zεστά σε ρεσώ
Τρυφερά φιλετάκια από ψαρονέφρι με sauce φέτας και χάντρες κάπαρης
Κοτόπουλο bamboo με γλυκόξινη σως και καβουρντισμένους σπόρους από σουσάμι
Γύρος Θεσσαλονίκης με τους ζωμούς του και τα συνοδευτικά του
Αρνάκι αραχωβίτικο ψημένο στη γάστρα με πατάτες φούρνου και πολύχρωμες πιπεριές
Carving station
Γουρουνόπουλο ολόκληρο ψήνεται αργά-αργά με τον παραδοσιακό τρόπο σε μπουκέτο μυρωδικών με χοντρό αλάτι και λεμόνι
(κόβεται σε ειδικό πλατώ παρουσία των καλεσμένων & συνοδεύεται από σάλτσα μουστάρδας)
Συνοδευτικά
Ρύζι κοτλέ (παραδοσιακή συνταγή με ρύζι κίτρινο, μαύρο, basmati)
Πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες με λιωμένη μοτσαρέλλα & μπέικον
Pasta-stand
Fussili ζυμαρικά με πανσέτα, fungi και φρέσκια κρέμα γάλακτος
Πέννες μαρινάρα με φρούτα της θάλασσας
(o Σεφ τα ετοιμάζει μπροστά σας)
Λαχανικά στη σχάρα μαριναρισμένα με balsamico Modenas
Μανιτάρια πλευρώτους
Κολοκυθάκια
Πιπεριές Φλωρίνης
Μελιτζάνες φλάσκες
Wok-stand
Κινέζικες λιχουδιές Spring rolls - won ton ετοιμάζονται από τον σεφ μας σε ειδικά τηγάνια wok και συνοδεύονται από πολυνησιακές σάλτσες
Μπουφές γλυκών
Stand φρούτων εποχής
Συντριβάνι σοκολάτας με donuts
Τούρτα σε γεύση της επιλογής σας
Τούρτα τριώροφη παρουσίαση
Καφές με τα συνοδευτικά του
Ποτά
Κρασιά λευκά, κόκκινα
Αναψυκτικά επώνυμα, μπύρες, σόδες, πάγος
Εμφιαλωμένα νερά
(υπάρχει η δυνατότητα εμπλουτισμού με αλκοολούχα vodka, whisky)
Art de la table
Λινές πετσέτες με decor
Καρέκλες sabrina με κάλυμμα
Menages εστιατοριακής πορσελάνης
Ποτήρια κολωνάτα
ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΟΛΟΣ Ο ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
ΠΡΟΣΦΟΡΑ CATERING ΤΙΜΗ ΠΑΚΕΤΟ !!! ΜΕΝΟΥ + ΚΤΗΜΑ "LAFORET"
min 200 άτομα (Παρασκευή/Κυριακή) min 250 άτομα (Σάββατο)
Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας:
τηλ.: 210 33 03 827 - 6932 980 680
